మన రోజువారీ ఆహారంలో గుడ్డును చేర్చుకోవడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన పోషకాలు అందుతాయి. గుడ్డు ఈజీగా దొరికే హెల్తీ ప్రోటీన్. ఇందులో శరీరానికి అవసరమైన పలు విటమిన్లు, ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి. అందుకే పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు సమతుల్య ఆహారంలో గుడ్డుకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా పోషకాహార లోపం ఒక ముఖ్యమైన సమస్యగా కొనసాగుతోంది. తక్కువ ఖర్చుతో శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించే ఆహారాల గురించి ప్రజలకు అవగాహన కల్పించడం అవసరం. గుడ్డు అలాంటి పోషక ఆహారాల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇందులో ఉండే ప్రోటీన్ శరీరంలోని కండరాల నిర్మాణం, నిర్వహణకు ఉపయోగపడుతుంది. అలాగే గుడ్డులోని ఇతర పోషకాలు శరీర ఎదుగుదల, సాధారణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా ఎదుగుతున్న పిల్లలు, శారీరకంగా చురుకుగా ఉండే వ్యక్తులకు తగినంత ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ముఖ్యం. గుడ్లలో ఉండే పోషకాలు కండరాల ఆరోగ్యానికి మాత్రమే కాకుండా శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థకు అవసరమైన పోషకాలను అందించడంలో, మెదడు పనితీరుకు తోడ్పడటంలో కూడా ఉపయోగపడతాయి. పిల్లల శారీరక, మానసిక ఎదుగుదలకు అవసరమైన పోషకాహారంలో గుడ్లను భాగం చేసుకోవచ్చు. అయితే ప్రతి వ్యక్తికి అవసరమైన ఆహారం, పోషకాల పరిమాణం వయస్సు, ఆరోగ్య పరిస్థితి, జీవనశైలి వంటి అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రపంచ గుడ్డు దినోత్సవాన్ని మొదటిసారిగా 1996లో నిర్వహించారు. గుడ్లలో ఉండే పోషక విలువ, వాటి ప్రాధాన్యత గురించి ప్రజలకు అవగాహన కల్పించడమే ఈ రోజు ప్రధాన ఉద్దేశం. అప్పటి నుంచి ప్రపంచవ్యాప్తంగా గుడ్ల ప్రాముఖ్యతను తెలియజేస్తూ పలు కార్యక్రమాలు నిర్వహిస్తున్నారు. గుడ్డు అన్ని వయసుల వారికి ఉపయోగపడే పోషక ఆహారంగా ప్రచారం చేయబడుతోంది. 2026లో ప్రపంచ గుడ్డు దినోత్సవం 30వ వార్షికోత్సవాన్ని జరుపుకుంటోంది. ఈ ఏడాది 'Protein that Powers and Protects' అనే థీమ్‌ను తీసుకున్నారు. శరీరానికి శక్తిని అందించడంలో, ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో అధిక నాణ్యత కలిగిన ప్రోటీన్ పోషించే ముఖ్యమైన పాత్రను ఈ థీమ్ తెలియజేస్తుంది. గుడ్డు సహజమైన అధిక నాణ్యత కలిగిన ప్రోటీన్‌తో పాటు పలు ముఖ్యమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలను అందిస్తుంది. అందువల్ల కండరాల ఆరోగ్యం, శరీర సాధారణ ఎదుగుదల, రోగనిరోధక వ్యవస్థకు అవసరమైన పోషకాహారం, మెదడు పనితీరు వంటి అంశాలకు గుడ్లు దోహదపడే ఆహారంగా పరిగణించవచ్చు. ప్రపంచ గుడ్డు దినోత్సవం సందర్భంగా గుడ్డును కేవలం సాధారణ ఆహారంగా కాకుండా, శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలను అందించే సహజమైన ఆహార వనరుగా గుర్తించాలనే సందేశాన్ని అందిస్తున్నారు.
