బోటీ (మేక పేగు) కూర - ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు !

మేక పేగు (బోటీ)లో ఇనుము, మెగ్నీషియం, సెలీనియం, జింక్ వంటి ఖనిజాలు మరియు ఎ, డి, ఇ, కె వంటి కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు, ప్రొటీన్, విటమిన్ బి12 వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. అర కిలోగ్రాము మేక పేగులో 96 గ్రాముల కేలరీలు, 14 గ్రాముల ప్రోటీన్, 4 గ్రాముల మొత్తం కొవ్వు మరియు 1.5 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది. ఈ సంతృప్త కొవ్వులు పురుషులు మరియు మహిళలు ఇద్దరికీ రోజువారీ అవసరం, అనగా పురుషులకు 30 గ్రాములు మరియు స్త్రీలకు 20 గ్రాములు. అందువలన, వీటిని మేకల ప్రేగులలో పొందవచ్చు. జీర్ణ రుగ్మతలు ఉన్నవారు, అల్సర్ సమస్యలు ఉన్నవారు బోటీను వండుకుని తినవచ్చు. ఈ పేగులోని జెలటిన్, ప్రోబయోటిక్స్ జీర్ణ సమస్యలను నివారిస్తుంది మరియు కడుపులో పుండ్లను నయం చేయడానికి కూడా ప్రేరేపిస్తుంది. మేక పేగు కండరాల పెరుగుదలకు మరియు బలానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. జింక్ అనేది ఒకరి రోగనిరోధక వ్యవస్థ పటిష్టంగా ఉండటానికి సహాయపడే పోషకం.. అరకప్పు మేక పేగుల్లో 1.6 మిల్లీగ్రాముల జింక్ ఉంటుంది. ఇది ప్రోటీన్ ఉత్పత్తి మరియు కణాలు మరియు కణజాలాలలో సమస్యలను సరిచేయడంలో సహాయపడుతుంది కాబట్టి, మేక ప్రేగులను ఎవరూ నివారించకూడదు. మేక పేగులో సగం సేవింగ్‌లో 1.57 mg విటమిన్ B12 ఉంటుంది. ఈ విటమిన్ B12 పోషకాలు మన చర్మం, జుట్టు, కళ్ళు, కాలేయం మొదలైన వాటి పనితీరులో సహాయపడతాయి. ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరుకు కూడా మద్దతు ఇస్తుంది. ఇది ఒత్తిడిని నియంత్రిస్తుంది మరియు డీఎన్ఏ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది. ఈ బి12 పోషకాలే శరీరంలో రక్తహీనతను నివారిస్తాయి. ఈ బి12 పోషకాలు మేక పేగుల్లో పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఫాస్పరస్ పుష్కలంగా ఉన్న మేక పేగులు ఎదుగుతున్న పిల్లలకు ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఎందుకంటే మన శరీరంలోని ప్రతి కణంలోనూ ఈ ఫాస్పరస్ ఉంటుంది. ఎముకలు మరియు దంతాల ఉత్పత్తికి భాస్వరం అవసరం. బోటీ కర్రీలో జింక్ ఉండటం వల్ల, మనం తిన్నప్పుడు, మన రోగనిరోధక శక్తి కూడా మెయింటైన్ అవుతుంది.. ఈ బోటీ కర్రీ కోలిన్‌కు మంచి మూలం. మేక ప్రేగులలో కోలిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన మెదడు పనితీరుకు మరియు జ్ఞాన సామర్థ్యానికి అవసరమైన న్యూరోట్రాన్స్మిటర్లు, మెదడులోని సంకేతాలను ప్రసారం చేసే రసాయనాల ఉత్పత్తిలో ఇది చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అందువల్ల, మేక ప్రేగులను తినేటప్పుడు, మెదడు కణాల నిర్మాణం సజావుగా నిర్వహించబడుతుంది మరియు మెదడు క్రియాత్మక సామర్థ్యం పెరుగుతుంది. కానీ మేక పేగులో ఎన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నా నెలకొకసారి కొంత మొత్తంలో తీసుకోవడం మంచిది. రెడ్ మీట్ జీర్ణం అయినప్పుడు, మెటాబోలైట్ విడుదలవుతుందని ఇటీవలి పరిశోధనలో తేలింది.  కాబట్టి రెడ్ మీట్ ఎక్కువగా తినేవారిలో గుండెజబ్బులు రావడానికి ఇది కారణం కాబట్టి, మటన్ మాత్రమే తినేటప్పుడు శ్రద్ధ వహించాలి.